Nossas pesquisas versam sobre temas contemporâneos e de interesses dos pesquisadores, envolvendo temas e contextos capazes de gerar reflexões acerca da relação entre mercados e a realidade social, bem como exaltar caminhos para a melhoria da realidade social numa sociedade mercantilizada.
Nossos projetos são financiados pela Universidade do Vale do Taquari e órgãos de fomento à pesquisa científica, como CNPq e FAPERGS.
Projetos em andamento
#1 Mecanismos de Translação Tecnológica na Construção do mercado de Queijos Finos
Financiador: Fapergs – Edital: EDITAL FAPERGS 07/2021 – PROGRAMA PESQUISADOR GAÚCHO – PqG
#2 Formação institucional de mercados sustentáveis: análise dos esforços e da capacidade de diferentes atores na construção do mercado de alimentos agroecológicos
Financiador: CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO – CNPQ – CHAMADA CNPQ Nº 09/2020
#3 Sistemas de Produção e Consumo: um olhar integrado sobre os alimentos orgânicos
Financiador: Universidade do Vale do Taquari
As pesquisas desenvolvidas pelo observatório são apoiadas por:
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